Микробиота кишечника участвует в пищеварении, иммунных реакциях, очищении организма от токсинов, синтезирует витамины группы В, нейромедиаторы (серотонин, дофамин и др.). Дисбактериоз характеризуется изменением состава микрофлоры кишечника, вследствие этого развиваются болезни органов пищеварения, нарушения метаболизма, иммунитета, аллергические заболевания (астма, дерматит и др.). Ученые отмечают: «...у 100% больных как с патологией желудочно-кишечного тракта, так и при патологии других органов и систем диагностируются изменения со стороны микрофлоры и ее активности».
Сегодня для оценки состояния микробиоты кишечника специалисты рекомендуют использовать современный метод полимеразной цепной реакции (ПЦР), что позволяет расширить спектр выявляемых микроорганизмов и не только получить оценку состава микробиоты, с указанием на возможные риски заболеваний, но и на основе данных анализа сформировать индивидуальные рекомендации по функциональному питанию.
В программе вебинара:
Зинатулин Сергей Накифович